Wein A-Z

Mit rund 400 Einträgen bietet dieses Minilexikon einen kompakten und gleichzeitig umfassenden Überblick über alles Wichtige und Wissenswerte rund um das Thema Wein. Auf 160 Seiten vermittelt es die zentralen Begriffe der Weinsprache. Sonderseiten widmen sich besonderen Themen und sind anschaulich bebildert. Neu sind Länder-Sonderseiten, die steckbriefartig und mit Karten einen Überblick über das jeweilige Weinland und seine Anbaugebiete verschaffen. Zusätzliche Informationen erhält der Leser auf den Innenseiten der Klappen: Knapp und verständlich werden hier erstmals die unterschiedlichen Qualitätsstufen der Weine verschiedener Länder vorgestellt und ergänzt um jene Kriterien, die dazu erfüllt sein müssen.

Dr. Ulrich Sautter, Jahrgang 1965, hatte schon in jungen Jahren Freude daran, Weine zu sammeln - Rebsortenprofile in einem Weinbuch hatten ihn dazu inspiriert. Während seines Studiums der Philosophie und Neueren Deutschen Literatur begann er Ende der achtziger Jahre über Wein zu schreiben.

In den folgenden Jahren publizierte er regelmäßig in Fachzeitschriften, u.a. in "DER FEINSCHMECKER", sowie in Tageszeitungen. Während der Arbeit an seiner Dissertation und nach der Promotion zum Dr. phil. lebte er als freier Weinjournalist in Berlin. Seit Herbst 2000 ist er Redakteur der in Hamburg im JAHRESZEITEN VERLAG erscheinenden Zeitschrift "WEIN GOURMET".