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mare - Das Sonderheft Kulinarik

Captain's Dinner

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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783936543698
Sprache: Deutsch
Umfang: 138 S., farbig illustriert
Format (T/L/B): 1.2 x 28 x 21 cm
Einband: kartoniertes Buch

Beschreibung

Fünf Sterne kochen: Tim Mälzer, Rainer Sass, Sarah Wiener, Ralf Zacherl und Johann Lafer verraten ihre liebsten Seafood-Rezepte und mare liefert die jeweils dazu passende Hintergrundreportage aus der Welt der Kulinarik. Dafür konnten die fünf Starköche gewonnen werden, die hier erstmals gemeinsam in einem Magazin ihre Rezepte vorstellen. Zusätzlich zu einem kompletten Menu in Text und Bild lädt das Sonderheft zu einer außergewöhnlichen Genussreise ein: Opulente Reportagen führen nach Kanada, Vietnam, Italien, auf die Lofoten oder nach Holland und beleuchten Geschichte und Entstehung der ausgewählten Gerichte. Hier verbinden sich exotische Berichte, ungewöhnliche Porträts der fünf Köche, Spitzenwissen über Fisch & Co. sowie nebensächliche Wichtigkeiten zu einem Sonderheft der besonderen Art. - Fünf Sterne kochen.